Quem não é apaixonar por doce? A receita do Bala de leite ninho, virou a sobremesa predileta aqui de casa, já me apelidaram de “Ana Maria Braga da Sobremesa” deixa ela saber disso rsrs. Gente adoro fazer essa sobremesa, ela é fácil, rápida e os ingredientes são simples, não tem como errar, domingo é sagrado preparar essa receita, ensinei pra minha filha mais nova e ela acertou de primeira.
Se até ela que não gosta de cozinhar pegou fácil, imagina você! Cada mordida nessa sobremesa me faz pular de alegria, é MUITO saborosa, o preparo dela não é trabalhoso, mesmo na correria do dia a dia, vai valer cada segundo do seu tempo depois de pronta, você não vai se arrepender depois que provar essa receita deliciosa.
Receita de Bala de leite ninho
A receita do Bala de leite ninho é a sobremesa mais amada aqui em casa, além de ser extremamente deliciosa, é perfeita para ser servir após um almoço ou um jantar. Veja o passo a passo e faça ainda hoje essa gostosura que é uma delícia da começo ao fim! Aqui em casa não pode faltar uma sobremesa, todo mundo fica louco por essa receita, quando não estou afim de cozinhar todos ficam me bajulando. Eu adoro receber os elogios depois de pronta! Bora fazer já!
Ingredientes:
- 1 lata de leite ninho em pó;
- 1 lata de açucar (medida da lata de leite ninho);
- 2 latas de leite condensado;
- alguns sabores de suco em pó e/ou chocolate em pó;
- açúcar colorido;
- açúcar cristal;
- Coco ralado para enfeitar.
Como Fazer Bala de leite ninho:
- Em uma vasilha média, coloque a lata inteira de leite ninho e a lata de açúcar.
- Coloque a primeira lata de leite condensado e misture com a ajuda de uma colher de madeira.
- Depois de misturar um pouco, coloque a outra lata e continue mexendo.
- Sim, estará meio duro, mas não adicione mais leite condensado achando que não ficará no ponto!
- Quando não conseguir mais trabalhar com a colher de madeira, use as mãos!
- Como se fosse massa de pão até ficar bem homogêneo.
- Após isso, separe em partes a receita para misturar aos sabores.
- Eu usei suco em pó de: laranja, morango e limão.
- Usei também Nescau. Particularmente gostei mais do sabor de laranja, ficou com gosto mais forte.
- Pegue uma das partes e um dos sabores e vá misturando aos poucos.
- Não coloque todo o suco ou chocolate em pó de uma vez senão ficará tudo grudando!
- Amasse e misture aos poucos.
- Depois de misturar bem a parte, estenda em formato de nhoque e corte os pedacinhos para enrolar (eu preferi enrolar, como brigadeiro, ao invés de deixar em formato de bala de coco).
- Faça a bolinha, passe no açúcar ou coco ralado e pronto! Está feito o doce!
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Tamanho de Forma: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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