Quando bate aquela fome, não tem jeito essa receita de Bolinho de chuva sequinho delicioso sempre alegra todo mundo aqui em casa, além de ser super rápida e fácil, é uma DELICIA! Não sobra um farelo, os ingredientes são simples, então não tem desculpa, ela cai bem em qualquer momento, café da manhã, lanche da tarde, as vezes substitui a janta quando estou com preguiça é uma receita pau pra toda obra.
Essa receita eu peguei da minha tia que tem uma padaria e lanchonete, a clientela sempre pede. Perguntei se podia compartilhar com vocês e ela deixou. Não perca tempo, vamos ver o passo a passo, para preparar essa receita deliciosa. Tenho certeza que se os vizinho sentirem o cheiro vão bater na sua porta, já prepara a vassoura atrás da porta. Depois me conta o que achou nos comentários.
Receita de Bolinho de chuva sequinho
Adicione o fermento, amido de milho, leite, açúcar, trigo e ovos inteiros em uma tigela e misture com um garfo até ficar bem misturado. O produto acabado não deve ser muito mole ou duro. Despeje o óleo em uma panela para que a camada do bolo flutue. Em seguida, aqueça o óleo até que o bolo comece a fritar. Quando terminar, coloque o bolinho frito em papel absorvente para escorrer.
Ingredientes
- 2 ovos;
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 1 colher de fermento;
- 1 xícara de leite;
- 1/2 xícara de maizena;
- 4 ou 5 colheres de açúcar.
Como Fazer Bolinho de chuva sequinho
- Em uma vasilha despeje os ovos inteiros e bata-os com o auxilio de um garfo.
- Acrescente aos poucos o açúcar, o trigo, o leite, a maizena (para não ficar gorduroso), por último o fermento.
- Mexa bem.
- O ponto da massa, não é muito mole e nem duro.
- Em uma panela despeje óleo, quantidade suficiente para que o bolinho fique boiando, deixe o óleo ficar bem quente.
- Para o bolinho não ficar cru por dentro, frite em fogo baixo.
- Com o auxilio de uma colher (sopa) coloque a massa no óleo.
- Quando a o bolinho estiver dourado, esta no ponto de tirar do óleo.
- Depois de frito coloque o bolinho no papel absorvente para escorrer.
- Logo em seguida passe o bolinho no açúcar e na canela.
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Medidas importantes
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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