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Bolo fofinho com leite de coco uma opção para o lanche da criançada

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Bolo fofinho com leite de coco uma opção para o lanche da criançada

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Obrigado pelo seu interesse na nossa receita de Bolo fofinho com leite de coco que escolhi com muito carinho e agora estou compartilhando com vocês. Nós realmente esperamos que você aproveite o tempo cozinhando e apreciando este prato tão saboroso.

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Trago diariamente e especialmente para vocês, receitinhas deliciosas, tão fáceis de fazer que qualquer pessoa sem experiência na cozinha pode fazer, além disso, a maioria das receitas pedem ingredientes simples que você encontra facilmente no seu armário. Espero que gostem dessa receita de Bolo fofinho com leite de coco.

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Receita de Bolo fofinho com leite de coco

Adicione o leite de coco e a farinha de trigo na batedeira e bata até misturar bem. Em seguida, adicione os ovos, o açúcar e a margarina e misture até obter um creme claro. Quando os ingredientes estiverem misturados, adicione o amido de milho e o leite de coco à massa e misture até ficar uma massa lisa. Em seguida, adicione o fermento à massa e amasse com as mãos até que ela não grude mais. Abra a massa em uma folha fina e coloque-a dentro de uma assadeira untada. Despeje o leite condensado sobre um bolo assado em forno a 250 graus. Fure o bolo com um garfo ainda quente.

Ingredientes 

  • 3 ovos;
  • 4 colheres de sopa de margarina;
  • 1 e ½ copos de açúcar;
  • 2 copos de farinha de trigo;
  • 1 copo de amido de milho;
  • 200 ml de leite de coco (o que usei era bem consistente, bem grosso);
  • 1 copo de leite (se usar leite de coco menos consistente, diminua a quantidade de leite);
  • 1 colher de sopa de fermento em pó.
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Como Fazer Bolo fofinho com leite de coco

  1. Bater na batedeira os ovos, açúcar e margarina até ficar um creme claro
  2. Acrescentar a farinha de trigo, maisena, leite de coco e leite, bater até ficar uma massa fofa, acrescentar o fermento e misturar
  3. Colocar a massa em forma untada
  4. Assar em forno 250 graus (Como meu forno é fraco asso a 280 graus, não pré-aqueci) até dourar e colocando um palito ele saia seco
  5. Fure o bolo com um garfo e coloque leite condensado por cima do bolo ainda quente

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Medidas importantes 

Medidas equivalentes:

  • 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
  • 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
  • 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

  • Xícaras = Mililitros;
  • ⅛ xícara = 30 ml;
  • ¼ xícara = 60 ml;
  • ½ xícara = 120 ml;
  • ¾ xícara = 180 ml;
  • 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

  • ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
  • ½ colher (chá) = 2,5 ml;
  • 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

  • ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
  • ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
  • 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

  • 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
  • 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
  • 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
  • 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
  • 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.

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