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Bolo gelado de coco e chocolate, irresistível que vai deixar todo mundo com água na boca

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Bolo gelado de coco e chocolate, irresistível que vai deixar todo mundo com água na boca.

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Esse Bolo gelado de coco e chocolate é daqueles que não da pra comer apenas um pedaço, é fofinho, molhadinho, ele derrete na boca, o melhor não é apenas isso, a receita além de fácil é muito rápida, os ingredientes são simples, a maioria você deve ter em casa! Esse bolo é perfeito para o café da manhã, lanche da tarde, pra receber aquela visita inesperada. Todos vão amar.

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Se você queria uma receita rápida que não te deixaria na mão, você achou, o Bolo gelado de coco e chocolate é maravilhoso! Acredite! Sempre que faço essa receita lembro de café da manhã na fazenda, ou na casa daquela tia que mora na fazenda do interior, esse bolo com um cafezinho HUMMMM! É bom demais.

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Receita de Bolo gelado de coco e chocolate

Essa receitinha é tão fácil que eu chamo de bolo mais fácil do mundo, além de ser super simples e barato, e o mais gostoso que já comi na vida! Você pode achar que é exagero, mas quando fizer vem aqui me contar! No final da receita deixei dicas para vocês que vão fazer a diferença no preparo de qualquer bolo. Desde como deixar o bolo fofinho, como assar corretamente, os cuidados para não errar e mais. 

Ingredientes:

Massa:

  • 500ml de leite;
  • 80g de margarina;
  • 04 ovos inteiros;
  • 02 xícaras (chá) de açúcar;
  • 01 xícara (chá) de chocolate em pó;
  • 03 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 20g de fermento em pó;
  • Raspas de chocolate e coco ralado para enfeitar.

Recheio:

  • 400g de leite condensado;
  • 40g de margarina;
  • 100g de coco ralado;
  • 200ml de leite de coco.

Cobertura:

  • 180g de chocolate ao leite derretido;
  • 400g de creme de leite.
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Como Fazer Bolo gelado de coco e chocolate:

  1. Despeje no liquidificador, o leite, os ovos, a margarina, o açúcar, o chocolate e a farinha e bata bastante até obter uma mistura bem homogênea.
  2. Logo após, adicione o fermento e misture com o auxilio de uma colher ou espátula e transfira para uma fôrma previamente untada com margarina e enfarinhada com farinha de trigo.
  3. Coloque então para assar em forno preaquecido a 180 graus, por meia hora ou até perceber que o bolo está levemente douradinho.
  4. Retire então do forno, aguarde esfriar, e corte-o ao meio no sentido horizontal.
  5. Agora, pegue uma panela e nele coloque os ingredientes para o recheio e leve ao fogo médio, misturando até ganhar consistência e ficar grossinho.
  6. Aguarde esfriar, espalhe sobre a metade do bolo e cubra com a outra metade.
  7. Por fim, misture em um recipiente os ingredientes para a cobertura e cubra todo o bolo.
  8. Enfeite com as raspas de chocolate e o coco ralado.
  9. Armazene então na geladeira por 4 horas, antes de servir.

Abaixo temos Dicas Gratuitas que você vai amar!

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Medidas importantes:

Medidas equivalentes:

  • 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
  • 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
  • 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

  • Xícaras = Mililitros;
  • ⅛ xícara = 30 ml;
  • ¼ xícara = 60 ml;
  • ½ xícara = 120 ml;
  • ¾ xícara = 180 ml;
  • 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

  • ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
  • ½ colher (chá) = 2,5 ml;
  • 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

  • ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
  • ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
  • 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: Tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

  • 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
  • 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
  • 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
  • 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
  • 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.

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