Obrigado pelo seu interesse na nossa receita de Tempero Perfeito para pernil de porco que escolhi com muito carinho e agora estou compartilhando com vocês. Nós realmente esperamos que você aproveite o tempo cozinhando e apreciando este prato tão saboroso.
Trago diariamente e especialmente para vocês, receitinhas deliciosas, tão fáceis de fazer que qualquer pessoa sem experiência na cozinha pode fazer, além disso, a maioria das receitas pedem ingredientes simples que você encontra facilmente no seu armário. Espero que gostem dessa receita de Tempero Perfeito para pernil de porco.
Receita de Tempero Perfeito para pernil de porco
O tempero requer esmagar alecrim seco, salsa, folhas de louro e suco de limão com alho no liquidificador. Em seguida, coloque no liquidificador a cebola, o vinho, as rodelas de pimenta malagueta e o azeite. Misture até ficar homogêneo e cremoso; depois sirva. Polvilhe a parte superior com cebolinha picada e alecrim depois de temperar o pernil durante a noite na geladeira. Em seguida, insira o pernil em uma tigela e perfure-o várias vezes com uma faca. Regue pequenas porções da mistura de temperos sobre o pernil e leve ao forno quente para assar até dourar.
Ingredientes:
- 2kg de pernil desossado;
- 400ml de vinho branco seco;
- 4 dentes de alho;
- 1 cebola;
- 1 colher de sopa de sal;
- 2 folhas de louro;
- 1 raminho de alecrim;
- 1 pimenta dedo de moça sem sementes;
- cheiro verde (cebolinha e salsinha);
- 1 colher de sopa de azeite;
- suco de 1 limão.
Como Fazer Tempero Perfeito para pernil de porco:
- Para fazer este delicioso tempero, primeiramente coloque no liquidificador o vinho branco seco, a cebola, o alho, o suco de limão e o sal.
- Em seguida bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Então adicione as folhas de louro, a pimenta dedo de moça cortada apenas por cima com cuidado para ter contato com as sementes, a salsinha e volte a bater no liquidificador.
- Por fim, coloque o pernil em uma vasilha, faça vários furos com a ponta de uma faca e regue com a mistura do tempero completo e em seguida e acrescente o alecrim e a cebolinha cortadinha.
- Deixe na geladeira de um dia para o outro para apurar o sabor e então leve ao forno alto para assar até ficar douradinho.
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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