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Torta de batata com frango e requeijão uma torta cremosa que sua família vai adorar

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A deliciosa torta de batata com frango é fácil, prática e rápida de fazer e fica simplesmente divina. Perfeita para saborear no lanche da tarde, essa torta que tem como diferencial a adição de batata na massa, o que a torna ainda mais macia, também traz um saboroso, farto e cremoso recheio de frango com requeijão. Confira a receita e faça a incrível torta de batata com frango, que todos vão amar!

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Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

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Como fazer torta de batata com frango

Para a receita de torta de batata com frango, vamos fazer um refogado com o frango cozido e desfiado e demais ingredientes, adicionar o requeijão fora do fogo e reserve. Para a massa, vamos bater bem no liquidificador as batatas amassadas, o leite, o óleo, os ovos e o sal, até obter uma mistura bem homogênea. Vamos peneirar os ingredientes secos em uma bacia grande e adicionar a mistura batida do liquidificador, misturando até ficar uma massa homogênea. Vamos despejar metade da massa na assadeira retangular untada, em seguida o recheio, o restante da massa, polvilhar o orégano e levar para assar por cerca de 40 minutos, deixando depois amornar para servir. Você já pode apreciar sua apetitosa torta de batata com frango, aproveite!

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Ingredientes da receita de torta de batata com frango

Para a torta

  • 3 ovos inteiros
  • 1 xícara (chá) de óleo de soja
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 batatas médias descascadas, cozidas e amassadas
  • 2 xícaras (chá) de leite integral
  • ½ xícara (chá) de maisena
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de orégano (para finalizar)
  • 1 colher (chá) de sal

Para o recheio

  • 1 copo de requeijão
  • 1 cebola média picadinha
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • ½ lata de milho-verde em conserva escorrido
  • ½ maço de cheiro-verde picado
  • ½ lata de ervilha em conserva escorrida
  • sal e pimenta-do-reino (a gosto)
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
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Modo de preparo

Do recheio

  1. Adicione o azeite em uma panela, junte a cebola e o alho e refogue em fogo médio.
  2. Assim que dourar, acrescente o frango desfiado, o milho verde, a ervilha e deixe fritar um pouco, para dourar o frango e o milho e a ervilha ficarem levemente tostados.
  3. Junte em seguida, o extrato de tomate e misture bem, até que ele esteja completamente misturado ao frango.
  4. Apague o fogo e acrescente o requeijão e o cheiro-verde picado.
  5. Utilize sal e pimenta-do-reino a gosto para temperar e misture tudo muito bem. Reserve.

Da torta

  1. Adicione no liquidificador: as batatas amassadas, o leite, o óleo, os ovos e o sal e bata até obter uma mistura bem homogênea.
  2. Em um recipiente, peneire juntos, a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento em pó.
  3. Pegue uma bacia grande, adicione o conteúdo do liquidificador e misture aos ingredientes peneirados, até ficar uma massa homogênea.
  4. Despeje metade da massa em uma assadeira retangular grande untada.
  5. Coloque o recheio sobre a massa, distribuindo-o uniformemente e cubra com o restante da massa.
  6. Polvilhe o orégano a gosto e leve ao forno, pré-aquecido a 180°C, por cerca de 40 minutos.
  7. Retire do forno e sirva sua deliciosa torta de batata com frango!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

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Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

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Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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