A maionese verde é uma maneira diferenciada preparar a clássica maionese, acrescentando um toque vibrante de ervas selecionadas. É perfeita para servir com sanduiches, saladas e petiscos. Siga o passo a passo da versão de maionese do Canal Ana Zambrin e apaixone-se, é divina!
Como fazer maionese verde
Para fazer essa maionese iremos precisar de óleo gelado, leite gelado, sal, alho pequeno, cebolinha e salsinha. Vamos colocar o leite e o óleo na geladeira por 10 minutos, para que atingir o ponto da maionese mais fácil. Iremos bater no liquidificador os ingredientes da maionese verde, seguindo a sequência de adição e preparo até obter o ponto perfeito. Em seguida vamos armazenar a maionese verde, na geladeira e em pote com tampa e só retirar para servir. Sirva como preferir essa maravilhosa maionese verde digna de aplausos!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de maionese verde
- 350 ml de óleo gelado
- 70 ml de leite gelado
- 1 colher(chá) de sal
- 1 dente de alho pequeno
- ½ maço de cebolinha
- ½ maço de salsinha
Modo de preparo
- Antes de iniciar o preparo, coloque o leite e o óleo na geladeira por 10 minutos, isso fará com que a mistura dê ponto mais fácil.
- No liquidificador coloque o leite, o alho, a cebolinha, a salsinha, tampe, retire a tampinha do meio.
- Bata bem, colocando o óleo, “em fio”, pela cavidade central da tampa do liquidificador. Quando parar de bater, adicione, por último, o sal e misture bem com uma colher.
- Transfira para um pote com tampa e armazene na geladeira, retirando apenas para servir.
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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