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Maionese verde de lanchonete deliciosa que não precisa adicionar ovo

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A maionese verde é uma maneira diferenciada preparar a clássica maionese, acrescentando um toque vibrante de ervas selecionadas. É perfeita para servir com sanduiches, saladas e petiscos. Siga o passo a passo da versão de maionese do Canal Ana Zambrin e apaixone-se, é divina!

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Como fazer maionese verde 

Para fazer essa maionese iremos precisar de óleo gelado, leite gelado, sal, alho pequeno, cebolinha e salsinha. Vamos colocar o leite e o óleo na geladeira por 10 minutos, para que atingir o ponto da maionese mais fácil. Iremos bater no liquidificador os ingredientes da maionese verde, seguindo a sequência de adição e preparo até obter o ponto perfeito. Em seguida vamos armazenar a maionese verde, na geladeira e em pote com tampa e só retirar para servir. Sirva como preferir essa maravilhosa maionese verde digna de aplausos!

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Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

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Ingredientes da receita de maionese verde 

  • 350 ml de óleo gelado
  • 70 ml de leite gelado 
  • 1 colher(chá) de sal 
  • 1 dente de alho pequeno
  • ½ maço de cebolinha
  • ½ maço de salsinha 
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Modo de preparo

  1. Antes de iniciar o preparo, coloque o leite e o óleo na geladeira por 10 minutos, isso fará com que a mistura dê ponto mais fácil.
  2. No liquidificador coloque o leite, o alho, a cebolinha, a salsinha, tampe, retire a tampinha do meio.
  3. Bata bem, colocando o óleo, “em fio”, pela cavidade central da tampa do liquidificador. Quando parar de bater, adicione, por último, o sal e misture bem com uma colher. 
  4. Transfira para um pote com tampa e armazene na geladeira, retirando apenas para servir.

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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

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Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

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Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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