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Com molho de batata: macarrão cremoso que fica de um jeito que vai te surpreender

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Se você não aguenta mais comer macarrão sempre da mesma maneira, esse macarrão cremoso com molho de batata com certeza vai te surpreender! O molho fica com uma textura aveludada e suave, mas com um tempero e sabor inconfundíveis. Prepare esse macarrão cremoso ensinado pelo Canal Nossa Cozinha e você vai amar!

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Como fazer macarrão cremoso

Para fazer esse macarrão cremoso, precisaremos de ingredientes que costumamos ter à disposição na despensa, como macarrão, bacon picado, batata, leite, requeijão cremoso, manteiga, cebola, alho, creme de leite, queijo muçarela ralado, cheiro-verde, noz-moscada, pimenta-do-reino, e sal. O modo de preparo desse macarrão cremoso é simples! Cozinhamos o macarrão, fritamos o bacon e preparamos o molho de batata. Em um refratário, colocamos macarrão cozido, molho branco, muçarela e bacon. Gratinamos por 15 minutos e depois provamos essa maravilha!

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Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

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Ingredientes da receita de macarrão cremoso

  • 300 de macarrão (~1/2 pacote)
  • 120 g de bacon picado
  • 300 g de batata cozida
  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
  • 1 colher de sopa de manteiga (opcional)
  • 1/2 cebola média picada
  • 1 dente de alho picadinho
  • 1 caixa de creme de leite (200 g)
  • 100 g de queijo muçarela ralado
  • cheiro-verde, noz-moscada, pimenta-do-reino e sal a gosto
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Modo de preparo

  1. Em uma panela, coloque o macarrão para cozinhar em água quente e salgada abundante.
  2. Em outra panela, frite o bacon na própria gordura até dourar bem.
  3. Retire o bacon e coloque sobre papel-toalha, reservando a gordura.
  4. Em um liquidificador, coloque a batata, o leite e o requeijão cremoso, bata até ficar homogêneo e reserve.
  5. Na frigideira, coloque a manteiga e frite a cebola e o alho até dourar.
  6. Adicione o creme de leite e o conteúdo do liquidificador e misture bem para incorporar.
  7. Tempere com o sal, a noz-moscada e a pimenta-do-reino.
  8. Assim que o macarrão estiver firme, escorra e coloque em um refratário.
  9. Cubra com o molho e finalize com o queijo muçarela ralado e o bacon frito.
  10. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 15 minutos para gratinar.
  11. Finalize com o cheiro-verde e saboreie essa iguaria que é esse macarrão cremoso!

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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

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Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

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Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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