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Canelone recheado de queijo e presunto, com molho branco e de tomates delicioso

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Canelone recheado de queijo e presunto, com molho branco e de tomates delicioso

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Faço questão de compartilhar essa receita de Canelone recheado de queijo e presunto que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

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Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Canelone recheado de queijo e presunto sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

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Receita de Canelone recheado de queijo e presunto

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

Canelone:

  • 500g de massa fresca para lasanha;
  • 300g de presunto fatiado;
  • 300g de muçarela fatiada.

Molho de tomate:

  • 5 tomates italianos bem maduros;
  • ½ xícara de chá de azeite;
  • 6 folhas de manjericão;
  • 3 dentes de alho picados;
  • 1 cebola média picada
  • sal e pimenta-do-reino (a gosto);
  • 50g de parmesão ralado.

Molho branco:

  • 1L de leite;
  • ½ xícara de chá de farinha de trigo;
  • 4 colheres de sopa de manteiga;
  • sal noz-moscada (a gosto).
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Como Fazer Canelone recheado de queijo e presunto:

Canelone:

  1. Se a massa não vier cortada, corte-a em retângulos de aproximadamente 15 cm x 12 cm.
  2. Em cada retângulo, adicione uma fatia de presunto e uma de muçarela e enrole.

Molho de tomate:

  1. Bata no liquidificador os tomates, o azeite e o manjericão até que fique bem homogêneo.
  2. Em uma panela, refogue no azeite o alho e a cebola picados.
  3. Quando dourar, acrescente o tomate batido.
  4. Assim que levantar fervura, abaixe o fogo e cozinhe por mais 5 minutos.
  5. Desligue o fogo e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Reserve.

Molho branco:

  1. Aqueça em uma panela a manteiga e a farinha, misturando bem, até formar uma massa homogênea.
  2. Em fogo baixo, adicione aos poucos o leite, sem parar de mexer.
  3. Cozinhe por aproximadamente 20 minutos, sempre mexendo, até que o molho fique espesso.
  4. Tempere com noz-moscada e sal a gosto. Reserve.

Montagem:

  1. Adicione o molho branco em uma travessa, distribua por cima os canelones e cubra com o molho de tomates.
  2. Polvilhe o parmesão ralado e leve ao forno, preaquecido a 180°C por 30 minutos.
  3. Prontinho, agora é só servir e se deliciar com seus deliciosos canelones!

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Medidas importantes:

Medidas equivalentes:

  • 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
  • 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
  • 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

  • Xícaras = Mililitros;
  • ⅛ xícara = 30 ml;
  • ¼ xícara = 60 ml;
  • ½ xícara = 120 ml;
  • ¾ xícara = 180 ml;
  • 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

  • ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
  • ½ colher (chá) = 2,5 ml;
  • 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

  • ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
  • ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
  • 1 colher (sopa) = 15 ml.

Tabela de equivalência de medidas de Formas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

  • 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
  • 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
  • 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
  • 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
  • 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.

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