Quando eu via foto de bolo muito bonito pensava “esse eu não consigo fazer”. Mas essa receita de Bolo gelado de leite ninho com morango é muito fácil, eu acertei de primeira, claro que precisa de um pouco de atenção, mas o resultado vale cada segundo do seu tempo! Esse bolo além de encantar só de ver ele pronto, você vai conquistar todo mundo, cada mordida é como provar um pedacinho do céu.
Não importa a ocasião, esse Bolo gelado de leite ninho com morango se encaixa perfeitamente! Algumas dúvidas que eu sempre tinha, eu aprendi com as dicas que tem aqui no site para fazer bolos mais “chiques” hoje não erro a mão em nenhum, de tão famoso que ficou aqui onde moro, eu pego até encomenda dele.
Receita de Bolo gelado de leite ninho com morango
Eu já amo comer bolo, e melhor ainda é conquistar os elogios da família e amigos, essa receita passou a ser uma das minhas favoritas, eu fiz um para uma amiga, que indicou para outra e foi indo, agora consigo fazer uma renda extra com esse Bolo N0ME DA B0L0, o que me da trabalho é que sempre tenho que fazer um aqui pra casa, minhas filhas e minhas netas não passam um domingo sem me cobrar esse bolo.
Ingredientes:
- 6 ovos inteiros;
- 2 xícaras de chá de açúcar;
- 1 xícara de chá de água;
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo;
- 1 pitada de sal;
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
Ingredientes Recheio/Cobertura/Calda:
- 400g de manteiga sem sal;
- 1/2 xícara de chá de açúcar de confeiteiro;
- 1 lata de leite condensado;
- 1 e 1/2 xícara de chá de leite em pó;
- 1 lata de creme de leite sem soro gelado;
- 200g de chocolate branco.
Como Fazer Bolo gelado de leite ninho com morango:
- Primeiramente, com o auxilio de uma batedeira, bata os ovos, juntamente com o açúcar por 15 minutos.
- Sem parar de bater adicione a água.
- Em seguida, pare de bater e adicione o sal, a farinha de trigo e o fermento.
- Misture com um fouet.
- Transfira então a mistura para uma fôrma previamente untada e enfarinhada e coloque para assar em forno preaquecido a 180 graus por 35 minutos em média.
- Confira se esta completamente assado fazendo o teste do palito.
Preparo do Recheio/Cobertura/Calda:
- Utilizando novamente a batedeira, bata a manteiga e o açúcar de confeiteiro por 12 minutos.
- Passado este período, pare de bater e adicione o leite condensado, o chocolate branco derretido e o leite em pó.
- Com o auxilio de uma colher, misture e volte a bater a até misturar bem.
- Em seguida, pare novamente de bater e despeje o creme de leite sem soro e misture com um fouet.
- Coloque para gelar por cerca de 1 hora.
Abaixo temos Dicas Gratuitas que você vai amar!
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: Tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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