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Empadão de frango com requeijão não perca mais tempo e faça hoje mesmo

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Empadão de frango com requeijão não perca mais tempo e faça hoje mesmo

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Quando bate aquela fome, não tem jeito essa receita de Empadão de frango com requeijão delicioso sempre alegra todo mundo aqui em casa, além de ser super rápida e fácil, é uma DELICIA! Não sobra um farelo, os ingredientes são simples, então não tem desculpa, ela cai bem em qualquer momento, café da manhã, lanche da tarde, as vezes substitui a janta quando estou com preguiça é uma receita pau pra toda obra.

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Essa receita eu peguei da minha tia que tem uma padaria e lanchonete, a clientela sempre pede. Perguntei se podia compartilhar com vocês e ela deixou. Não perca tempo, vamos ver o passo a passo, para preparar essa receita deliciosa. Tenho certeza que se os vizinho sentirem o cheiro vão bater na sua porta, já prepara a vassoura atrás da porta. Depois me conta o que achou nos comentários.

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Receita de Empadão de frango com requeijão

Misture a farinha de trigo, a margarina, os ovos, o sal e uma tigela de creme de leite na batedeira. Em seguida, faça o recheio: doure a cebola picada em uma panela com óleo antes de refogar rapidamente o tomate, o cogumelo e o frango na panela. Pincele a gema de ovo na massa antes de assar no forno. Deixe o recheio esfriar completamente e cubra-o com a crosta. Coloque uma segunda camada de massa por cima e leve ao forno a 200°C por uma hora.

Ingredientes

  • 1/2 lata de creme de leite;
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 2 ovos;
  • 100 g de margarina;
  • 2 colheres (sopa) de azeite;
  • 1 cebola grande picada;
  • 2 tomates sem pele e sem sementes picados;
  • 1 pote de cogumelo cortado em lâminas (250 g);
  • 1 e 1/2 peito de frango cozido e desfiado;
  • 400 g de requeijão tipo Catupiry;
  • Sal e pimenta a gosto;
  • Salsa picada a gosto;
  • Gema para pincelar.
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Como Fazer Empadão de frango com requeijão

  1. Em uma tigela, misture o creme de leite, a farinha de trigo, os ovos, a margarina e o sal. Trabalhe a massa até ficar homogênea.
  2. Forre o fundo e as laterais de uma forma de 22 cm de diâmetro, untada e enfarinhada. Reserve uma parte da massa para cobrir a torta.
  3. Faça o recheio: em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e refogue rapidamente o tomate, o cogumelo e o frango.
  4. Desligue o fogo, tempere com o sal, a pimenta, a salsa e misture o Catupiry.
  5. Deixe o recheio esfriar totalmente e coloque sobre a massa.
  6. Cubra com o restante da massa, pincele a gema e asse no forno, preaquecido, a 200 ºC durante 1 hora ou até dourar.

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Medidas importantes

Medidas equivalentes:

  • 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
  • 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
  • 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

  • Xícaras = Mililitros;
  • ⅛ xícara = 30 ml;
  • ¼ xícara = 60 ml;
  • ½ xícara = 120 ml;
  • ¾ xícara = 180 ml;
  • 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

  • ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
  • ½ colher (chá) = 2,5 ml;
  • 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

  • ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
  • ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
  • 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

  • 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
  • 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
  • 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
  • 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
  • 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.

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