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Aprendi essa torta de sobras da geladeira agora faço todo final de semana

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Aprendi essa torta de sobras da geladeira agora faço todo final de semana

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Obrigado pelo seu interesse na nossa receita de Quiche de alho poró que escolhi com muito carinho e agora estou compartilhando com vocês. Nós realmente esperamos que você aproveite o tempo cozinhando e apreciando este prato tão saboroso.

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Trago diariamente e especialmente para vocês, receitinhas deliciosas, tão fáceis de fazer que qualquer pessoa sem experiência na cozinha pode fazer, além disso, a maioria das receitas pedem ingredientes simples que você encontra facilmente no seu armário. Espero que gostem dessa receita de Quiche de alho poró.

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Receita de Quiche de alho poró

Formando uma migalha, misture a farinha, a manteiga e o ovo. Depois, bata os ovos e o creme de leite fresco em uma tigela. Aqueça o azeite em uma frigideira e refogue o alho-poró picado até ficar macio. Ao montar a torta, abra a massa com as mãos em um círculo de 22 centímetros. Coloque o recheio na massa e aperte as bordas. Em seguida, coloque a massa em forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos, de 25 a 30. A temperatura deve ser de 180 graus. Depois de retirar do forno, deixe a torta esfriar completamente antes de cortar e servir.

Ingredientes 

Massa:

  • 250 g de farinha de trigo;
  • 125 g de manteiga com sal (tanto faz com ou sem, se for sem, depois joga uma pitada de sal na receita);
  • 1 ovo;
  • 2 colher de sopa de água gelada para dar “liga” na massa.

Recheio:

  • 3 alhos poró cortados em rodelas beeeem fininhas;
  • 3 ovos;
  • 1 xícara 1/2 de creme de leite fresco;
  • 100 g de mussarela ralada;
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado;
  • sal e pimenta a gosto.
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Como Fazer Quiche de alho poró

Massa:

  • Junte a farinha, manteiga e ovo até formar uma farofa;
  • Acrescente as duas colheres de água gelada e amasse bem para dar liga.

Obs: é amassar e não sovar, tá? Amassar delicadamente formando uma bolinha!

Recheio:

  1. Com um fuê, bata os ovos e o creme de leite fresco.
  2. Refogue o alho poró na frigideira com um pouquinho de azeite.
  3. Depois, misture o alho no creme e acrescente os queijos.

Montagem da quiche:

  1. Abra a massa com as mãos numa forma redonda de 22 cm, montando o fundo da torta e a lateral.
  2. Coloque o recheio e leve ao forno por + ou – 30 min (de 25 a 30) numa temperatura de 180 graus até dourar.
  3. É importante lembrar que cada forno reage de um jeito, por isso, fique atenta para não queimar ou para não tirar a quiche antes da hora.

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Medidas importantes

Medidas equivalentes:

  • 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
  • 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
  • 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

  • Xícaras = Mililitros;
  • ⅛ xícara = 30 ml;
  • ¼ xícara = 60 ml;
  • ½ xícara = 120 ml;
  • ¾ xícara = 180 ml;
  • 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

  • ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
  • ½ colher (chá) = 2,5 ml;
  • 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

  • ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
  • ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
  • 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

  • 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
  • 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
  • 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
  • 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
  • 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.

Gostou da receita Quiche de alho poró? Todos os dias publicaremos receitas como essa em nossa página do Facebook e em nosso grupo do Whatsapp, então participe para continuar recebendo as receitinhas totalmente grátis. Aproveite, comente e compartilhe essa receita com seus amigos e familiares. Agradecemos a visita e bom apetite!

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