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Pudim de 15 minutos na panela de pressão, impossível comer só um pedaço

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Pudim de 15 minutos na panela de pressão, impossível comer só um pedaço

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Hoje dia 05 de Janeiro de 2023 separei essa receita de Pudim de 15 minutos na panela de pressão muito fácil e deliciosa. Essa receita é perfeita, pois é muito fácil de fazer e fica pronta em poucos minutos. Além disso, essa receita é deliciosa e muito nutritiva, o que a torna perfeita para a sua refeição.

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Estou muito feliz em compartilhar essa receita. Eu sempre gostei de culinária e, recentemente, descobri que adoro cozinhar. A receita que vou compartilhar hoje é uma receita Pudim de 15 minutos na panela de pressão que fiz com minha filha. É uma receita muito fácil de fazer e fica delicioso! Espero que vocês gostem!

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Receita de Pudim de 15 minutos na panela de pressão

Deixe o centro de um molde RING de 18 cm de diâmetro derreter em calda. Deixe em fogo baixo até dissolver todos os grumos. No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e o leite. Despeje essa mistura na forma forrada com calda por uma peneira. Quando a pressão começar a aumentar, mantenha a temperatura de ebulição por 15 minutos antes de contar. Quando a contagem regressiva de 15 minutos começar, tampe a panela e ferva até que a pressão aumente.

Ingredientes:

  • 2 latas de leite condensado;
  • 5 ovos;
  • 400 ml de leite;
  • Essência de baunilha a gosto.

Calda:

  • 1 xícara (chá) de açúcar refinado.
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Como Fazer Pudim de 15 minutos na panela de pressão:

  1. Em uma forma de furo central (ARO 18 cm) coloque o açúcar, deixe derreter completamente.
  2. Deixe em fogo baixo até que todos os torrões de açúcar se derretam.
  3. Siga girando a forma para que até a calda se espalhe por todo entorno. Reserve.
  4. No liquidificador bata os ovos, o leite condensado, o leite.
  5. Despeje a mistura na forma com a calda passando pela peneira.
  6. Cubra a forma com papel alumínio, tampe bem, para que não possa entrar água coloque-a dentro da panela de pressão.
  7. Despeje a água cuidadosamente na lateral da panela (deixe com aproximadamente 2 a 3 dedos de água).
  8. Tampe a panela e leve ao fogo. Quando começar a pressão, conte 15 minutos.
  9. Após, retire a forma da panela, deixe esfriar e leve a geladeira por 2 horas.

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Medidas importantes:

Medidas equivalentes:

  • 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
  • 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
  • 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

  • Xícaras = Mililitros;
  • ⅛ xícara = 30 ml;
  • ¼ xícara = 60 ml;
  • ½ xícara = 120 ml;
  • ¾ xícara = 180 ml;
  • 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

  • ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
  • ½ colher (chá) = 2,5 ml;
  • 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

  • ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
  • ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
  • 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

  • 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
  • 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
  • 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
  • 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
  • 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.

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