Essa receita de Torta holandesa na taça certamente será um grande aliado na hora de preparar a refeição para a família ou um lanche rápido para os amigos. Hoje compartilho com vocês essa receitinha que, além de ser fácil de fazer, ela também é extremamente versátil, podendo ser adaptada para diversos paladares. Com apenas alguns ingredientes simples, você pode criar uma refeição saborosa e nutritiva que agradará a todos.
Fico muito contente em compartilhar esta deliciosa receita. Esta receita é uma das minhas favoritas e é super fácil de fazer que qualquer pessoa pode fazer em casa. Faça também, você vai gostar!
Receita de Torta holandesa na taça
Adicione a manteiga a um processador de alimentos ou liquidificador e processe os biscoitos de amido de milho até ficarem em pó. Em seguida, adicione o biscoito processado em uma tigela com um mixer de mão. Em seguida, bata o creme de leite fresco até ficar homogêneo. Em seguida, incorpore o leite condensado enquanto derrete o chocolate meio amargo e o chocolate ao leite em banho-maria. Coloque gotas de creme de leite condensado em cima das camadas de farofa de biscoito. Em seguida, adicione uma camada de ganache de chocolate e, finalmente, arrume os biscoitos banhados em chocolate por cima. Retire do fogo e espalhe a mistura antes de adicionar o chantilly. Isso pode ser feito em tigelas ou potes.
Ingredientes:
- 100g de biscoito de maisena;
- 50g de manteiga derretida;
- 2 xícaras de creme de leite fresco;
- 1 lata de leite condensado (395g);
- 1 barra de chocolate meio amargo picado (125g);
- 1 barra de chocolate ao leite picado (125g);
- 1 caixinha de creme de leite (200g);
- Biscoitos banhados com chocolate para decorar (calypso).
Como Fazer Torta holandesa na taça:
- Em um processador ou liquidificador, triturar os biscoitos de maisena e juntar a manteiga derretida. Reservar.
- Com a batedeira, bater o creme de leite fresco e o leite condensado até que a mistura fique consistente. Reservar.
- Derreter o chocolate meio amargo e o chocolate ao leite em banho maria.
- Retirar do calor e juntar o creme de leite.
- Misturar bem e reservar.
- Em potinhos ou taças, fazer uma camada de farofa de biscoito e por cima dispor o creme de leite condensado.
- Refrigerar por 1 hora.
- Dispor a ganache de chocolate mista por cima, decorar com biscoitos banhados em chocolate.
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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