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Panetone caseiro, essa serve até pra venda é tudo muito gostoso

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Panetone caseiro, essa serve até pra venda é tudo muito gostoso

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Obrigado pelo seu interesse na nossa receita de Panetone caseiro que escolhi com muito carinho e agora estou compartilhando com vocês. Nós realmente esperamos que você aproveite o tempo cozinhando e apreciando este prato tão saboroso.

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Trago diariamente e especialmente para vocês, receitinhas deliciosas, tão fáceis de fazer que qualquer pessoa sem experiência na cozinha pode fazer, além disso, a maioria das receitas pedem ingredientes simples que você encontra facilmente no seu armário. Espero que gostem dessa receita de Panetone caseiro.

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Receita de Panetone caseiro

Para fazer a massa, peneire a farinha em uma tigela grande; em seguida, adicione a manteiga ou margarina, os ovos e o leite. Misture por cerca de 30 segundos até formar uma massa lisa. Deixou de lado. Em uma tigela separada, misture o fermento, o açúcar, a manteiga (ou margarina) e a essência. Adicione esta mistura à mistura de farinha e misture até ficar homogêneo. Adicione passas e raspas de limão à massa antes de amassar em uma bola. Cubra levemente a parte superior da massa com gemas de ovo antes de assar.  Depois de assado, retire a massa da forma e sirva.

Ingredientes:

  • 1 kg de farinha de trigo peneirada;
  • 3 ovos (grandes);
  • 1 copo (americano) de açúcar;
  • 1 pitada de sal;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina;
  • 250 ml de leite morno;
  • 50 g de fermento biológico;
  • 300 g de frutas cristalizadas (ou cubos de chocolate);
  • 250 g de uva passa (de preferência sem sementes);
  • 20 ml de essência de panetone (opcional);
  • raspas de 1 limão.
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Como Fazer Panetone caseiro:

  1. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, a manteiga (ou margarina), o leite, o fermento e a essência, por aproximadamente 30 segundos.
  2. Em um recipiente grande, coloque a farinha peneirada, abra um furo no centro e acrescente os ingredientes batidos.
  3. Amasse bem até que a massa se solte das mãos.
  4. Em seguida, adicione as frutas, uvas passas e raspas do limão.
  5. Distribua a massa em formas para pudim com furo central, untadas com margarina, até a metade da assadeira.
  6. Deixe crescer até dobrar de volume.
  7. Faça um corte em x em cima da massa, pincele gemas batidas e leve para assar até dourar.

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Medidas importantes:

Medidas equivalentes:

  • 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
  • 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
  • 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

  • Xícaras = Mililitros;
  • ⅛ xícara = 30 ml;
  • ¼ xícara = 60 ml;
  • ½ xícara = 120 ml;
  • ¾ xícara = 180 ml;
  • 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

  • ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
  • ½ colher (chá) = 2,5 ml;
  • 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

  • ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
  • ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
  • 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

  • 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
  • 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
  • 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
  • 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
  • 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.

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