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Papas de Farinha Maizena (Receita da avó Margarida)

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Papas de Farinha Maizena (receita da avó Margarida)

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Receitas fáceis e deliciosas são sempre bem-vindas! Essa receita de Papas de Farinha Maizena em particular é super fácil de fazer e ainda por cima deliciosa. Hoje resolvi compartilhar essa delícia de receita, que com certeza vai agradar toda família e convidados. Espero que gostem!

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Receitas são sempre um bom motivo para se alegrar, não é mesmo? Estou muito feliz em compartilhar essa receita de Papas de Farinha Maizena com vocês. Esta é uma receita especial que eu aprendi com minha mãe, e ela fazia sempre que tinha um evento especial na família. É uma receita tradicional da minha família, e ela realmente tem um sabor único. Espero que vocês gostem tanto quanto eu!

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Receita de Papas de Farinha Maizena

Em uma panela, misture bem o amido de milho e o açúcar. Adicione um pouco de leite para dissolver um pouco. Adicione o restante do leite e as raspas de limão. Leve a panela ao fogo, mexendo sempre, até engrossar um pouco. Adicione as gemas batidas e continue a bater. Quando engrossar e começar a borbulhar, desligue o fogo, retire as raspas de limão e coloque em um prato ou tigela pequena. Polvilhe com canela. Pessoalmente, prefiro quando ainda está quente… mas também é óptimo quando está frio! !

Ingredientes:

  • 7 colheres de sopa de Maizena
  • 1 litro de leite
  • Casca de limão
  • 5 colheres de sopa de Açúcar
  • 2 gemas de ovo
  • Canela
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Como Fazer Papas de Farinha Maizena:

  1. Num tacho misturar bem a maizena e o açúcar.
  2. Colocar um pouco de leite para dissolver um pouco.
  3. Juntar o resto do leite e a casca de limão.
  4. Colocar o tacho ao lume e mexer sempre até engrossar ligeiramente.
  5. Colocar as gemas de ovo previamente batidas e continuar a mexer o preparado sem parar.
  6. Quando engrossar e começar a fazer bolhas, apagar o lume, tirar a casca de limão e colocar
    em pratos ou tacinhas.
  7. Polvilhar com canela.
  8. Eu pessoalmente gosto mais de a saborear ainda quente…mas fria também é uma maravilha!!

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Medidas importantes:

Medidas equivalentes:

  • 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
  • 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
  • 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

  • Xícaras = Mililitros;
  • ⅛ xícara = 30 ml;
  • ¼ xícara = 60 ml;
  • ½ xícara = 120 ml;
  • ¾ xícara = 180 ml;
  • 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

  • ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
  • ½ colher (chá) = 2,5 ml;
  • 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

  • ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
  • ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
  • 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

  • 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
  • 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
  • 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
  • 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
  • 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.

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