As fatias húngaras nada mais é do que um pão de coco super elaborado, que fica muito macio e delicioso. Além de ser uma excelente opção para ser servida num chá da tarde, as fatias húngaras são maravilhosas. Confira o passo a passo dessa versão e faça hoje mesmo! Divinas!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer fatias húngaras
Para fazer fatias húngaras iremos precisar de farinha de trigo, leite morno, fermento biológico seco, ovos, margarina, açúcar e sal. Vamos bater tudo no liquidificador exceto o sal e a farinha de trigo que serão adicionados por último. Vamos misturar tudo muito bem e amassar até obter uma massa lisa. Em seguida vamos abrir a massa das fatias húngaras com um rolo, cobrir com o recheio, cortar em fatias, dispor numa assadeira e deixar dobrar de volume. Assar por 30 minutos, retirar, regar com a calda, polvilhar coco ralado e servir em seguida essas sensacionais fatias húngaras!
Ingredientes da receita de fatias húngaras
Para a massa
- 6 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 250 ml de leite morno
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 2 ovos
- 2 colheres(sopa) de margarina
- 2 colheres(sopa) de açúcar
- ½ colher(chá) de sal
Para o recheio
- 50 gramas de coco ralado
- 3 colheres(sopa) de açúcar
- 2 colheres(sopa) bem cheias de margarina
Para a calda
- 50 gramas de coco ralado
- ½ xícara(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de leite
Modo de preparo
Do recheio
- Numa tigela coloque a manteiga e o açúcar e misture bem. Adicione o coco ralado e misture um pouco mais para incorporar.
Da calda
- Uma tigela misture o leite com o açúcar e reserve.
Da massa
- No liquidificador coloque o leite morno, a margarina, os ovos, o fermento biológico seco e o açúcar.
- Bater muito bem até obter uma mistura homogênea. Transfira para uma tigela, coloque o sal e vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos.
- Misture bem a cada adição até o ponto de amassar. Coloque numa bancada enfarinhada e amasse muito bem até obter um a massa lisa e homogênea.
- Nesse ponto, polvilhe mais farinha na bancada e abra a massa com um rolo formando um retângulo grande.
- Cubra toda a superfície da massa com o recheio e enrole como se fosse um rocambole.
- Corte em fatias e disponha numa assadeira. Não precisa untar. Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos. Retire do forno, regue com a calda e polvilhe coco ralado.
- E agora é só servir esse espetáculo de fatias húngaras!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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