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Salgadinho crocante bem temperadinho um petisco delicioso para sua tarde

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Pensa num salgadinho extremamente crocante, temperado, viciante, praticamente impossível de comer um só! Isso mesmo! Basta você conferir o passo a passo dessa versão e você irá se surpreender com a maravilha que fica esse espetacular salgadinho! É realmente algo surreal!

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Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

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Como fazer salgadinho 

Para fazer salgadinho vamos precisar de água morna, vinagre de álcool, óleo, aguardente, queijo parmesão ralado, alho bem triturado, farinha de trigo e sal. Vamos misturar todos os ingredientes da massa do salgadinho, deixando a água morna por último. Amassar bem até obter uma massa lisa e homogênea. Iremos embalar a massa do salgadinho com plástico filme e levar para gelar por 1 hora. Em seguida vamos retirar da geladeira e seguir o passo a passo da modelagem do salgadinho. Dispor os quadradinhos de massa do salgadinho numa assadeira levemente enfarinhada, e fritar porções em óleo bem quente até dourar. Sirva bem quentinho esse espetáculo dos deuses!

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Ingredientes da receita de salgadinho 

  • ½ xícara(chá) de água morna 
  • 2 colheres(sopa) de vinagre de álcool
  • 2 colheres(sopa) de óleo 
  • 2 colheres(sopa) de aguardente 
  • 2 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado
  • 2 dentes de alho bem triturados
  • 2 xícaras(chá) de farinha de trigo sem fermento 
  • 1 colher(café) de sal 
  • Óleo para fritar q.b. 

Obs.: a aguardente irá deixar a massa muito mais crocante. 

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Modo de preparo

  1. Numa tigela coloque a farinha de trigo, o queijo ralado, o sal, o alho, o vinagre, aguardente e o óleo, misture bem para incorporar. 
  2. Adicione a água morna, misture bem e mão na massa. Transfira para uma bancada enfarinhada e sobe muito bem por 5 minutos, até não grudar mais nas mãos. 
  3. Embale no plástico filme e deixe descansar na geladeira por 1 hora. 
  4. Retire da geladeira, pegue uma porção de massa, e abra na bancada enfarinhada com o rolo de massas numa espessura bem fininha. 
  5. Deixe o restante da massa que não está sendo utilizada envolvida com o plástico filme para não ressecar.
  6. Com o auxílio de um cortador de massas, corte em tirinhas e depois em quadradinhos do tamanho que preferir e disponha numa assadeira levemente enfarinhada. 
  7. Faça isso com todo o restante da massa. Frite porções dos quadradinhos de massa em óleo bem quente, até dourar, retire e remova o excesso de óleo em papel toalha.
  8. E agora se delicie com essa maravilha!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

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Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

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Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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