O bife de forno é uma opção deliciosa e prática para quem deseja saborear um prato suculento e cheio de sabor, sem passar muito tempo na cozinha. É a opção perfeita para servir num almoço ou jantar. Siga o passo a passo desta receita de bife de forno e surpreenda-se com o resultado!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer bife de forno
Para fazer bife de forno vamos utilizar bife bovino, sal e pimenta do reino. Primeiramente iremos fazer pequenos cortes em X em todos os bifes e temperar com sal e pimenta do reino. Na sequência do preparo do bife de forno vamos forrar o fundo de um refratário com a cebola picada, dispor os bifes por cima, e cobrir com uma mistura feita com ovo cozido ralado, mussarela ralada e maionese. Espalhar bem para ficar uniforme e levar o bife de forno para assar por aproximadamente 60 minutos em forno pré-aquecido a 200 graus. Retirar do forno, e saborear cada pedacinho desse espetáculo de bife!
Ingredientes da receita de bife de forno
- 3 ovos cozidos ralados no ralo fino
- 150 gramas de mussarela ralada
- 1 kg de bife bovino de sua preferência
- 5 colheres(sopa) de maionese
- Sal e pimenta a gosto
- 1 cebola grande picada
Modo de preparo
- Faça pequenos cortes em formato de X em todos os bifes. Mas não corte muito fundo para não dividir os bifes no meio.
- Tempere com sal e pimenta do reino, passando dos dois lados dos bifes. Reserve.
- Forre o fundo de um refratário (30 cm x 20 cm) com a cebola picada. Disponha os bifes por cima da cebola.
- Numa tigela coloque o ovo cozido ralado e a mussarela ralada. Adicione a maionese e misture muito bem para incorporar os ingredientes.
- Despeje essa mistura sobre os bifes no refratário, espalhe bem para ficar uniforme e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 60 minutos.
- Retire do forno e se delicie com esse suculento bife de forno!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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