Essa receita de bisteca na panela de pressão é uma ótima opção para as refeições do dia a dia, pois além de ser uma delícia, é muito fácil e rápido de se preparar. Você que adora carne de porco não pode deixar de fazer e experimentar essa receita, pois é um verdadeiro espetáculo de sabor. Faça hoje mesmo!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer bisteca na panela de pressão
O preparo dessa receita é muito simples e começamos temperando as bistecas. Para isso, vamos utilizar alho bem picadinho, sal, açafrão-da-terra ou cúrcuma, pimenta-do-reino, vinagrete desidratado e suco de limão. É só misturar bem esses temperos e passar em todas as bistecas. Agora vamos deixar as bistecas descansarem um pouco, enquanto refogamos alho e cebola em uma panela de pressão. Em seguida, vamos colocar a carne na panela de pressão e deixar selar, para ficar bem douradinha. Quando isso acontecer, então adicionamos um pouco de água e algumas batatas. Agora é só tampar a panela e deixar cozinhar por poucos minutos. O resultado é incrível!
Ingredientes da receita de bisteca na panela de pressão
- 800g de bisteca de porco
- 6 dentes de alho picados
- sal a gosto
- açafrão-da-terra a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- vinagrete desidratado a gosto
- suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola picada
- 200mL de água
- 4 batatas descascadas
Modo de preparo
- Tempere as bistecas com 3 dentes de alho, sal, açafrão, pimenta-do-reino, vinagrete desidratado e suco de limão.
- Aqueça uma panela de pressão com óleo.
- Coloque a cebola e o restante do alho para refogar.
- Quando dourar, coloque as bistecas na panela para selar.
- Assim que as bistecas estiverem seladas, entre com a água e as batatas.
- Tampe a panela e cozinhe na pressão por 7 minutos.
- Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- Abra a panela, retire as bistecas e as batatas e coloque em uma travessa.
- Sirva sua maravilhosa bisteca na panela de pressão!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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