O bolinho de batata recheado é aquela receita que te conquista e você quer preparar toda a semana. Aos amantes de queijo, essa receita é imperdível e você não vai mais querer fazer outra receita de bolinho de batata recheado! Essa dica do Canal Tata Pereira nos inspirou a preparar o passo a passo a seguir para te ensinar como fazer esse bolinho de batata recheado com queijo irresistível!
Como fazer bolinho de batata recheado
No preparo da receita de bolinho de batata recheado vamos precisar de ingredientes como, batata, água, margarina, sal, pimenta-do-reino, noz moscada, orégano, farinha de trigo, ovos, queijo muçarela, e farinha de rosca. Para fazer esse bolinho de batata recheado, vamos começar derretendo a margarina com a água em uma panela e adicionando os temperos. Acrescentamos a farinha e cozinhamos até que a massa desgrude da panela. Depois de incorporarmos os ovos na massa, adicionamos as batatas e desligamos o fogo. Depois que a massa esfriar, modelamos os bolinhos e recheamos com o queijo. Empanamos nos ovos e na farinha de rosca e levamos para fritar em óleo quente abundante até dourar e nosso bolinho de batata recheado está pronto para ser saboreado!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de bolinho de batata recheado
- 700g de batatas cozidas e amassadas
- 1 xícara de chá de água
- 1/4 de xícara de chá de margarina (ou manteiga)
- sal, pimenta-do-reino, noz moscada, orégano a gosto
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 ovos inteiros
- 200g de queijo muçarela picada ou ralada (para o recheio)
Para empanar
- 2 ovos inteiros
- 1 pitada de sal
- farinha de rosca
- óleo quanto baste (para fritar)
Modo de preparo
- Em uma panela, misture a água e a margarina e aqueça até derreter toda a margarina.
- Tempere com o sal, a pimenta-do-reino, a noz moscada e o orégano.
- Adicione a farinha de trigo, misture e cozinhe em fogo baixo até formar uma massa que desgrude da panela.
- Incorpore os ovos um a um e adicione as batatas amassadas em seguida.
- Misture bem até homogeneizar e desligue o fogo.
- Transfira essa massa para uma tigela e leve à geladeira para que fique fria para manuseio.
- Unte as mãos com margarina, abra uma porção de massa na palma da mão e acomode um pouco de queijo no centro.
- Feche a massa modelando uma bolinha.
- Em um prato, bata os ovos para empanar com um pouco de sal. Em outro prato, coloque a farinha de rosca.
- Passe o bolinho primeiro pelo ovo e depois pela farinha de rosca. Repita isso com toda a massa.
- Em uma panela, aqueça o óleo e coloque os bolinhos para fritar até dourarem.
- Retire da panela e deixe escorrer o excesso de gordura em um papel toalha.
- Seu bolinho de batata recheado está pronto! Espere amornar e sirva essa receita incrível!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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