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Bolo brigadeiro fácil, fica molhadinho e com sabor inesquecível

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Bolo brigadeiro fácil, fica molhadinho e com sabor inesquecível

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Essa Receita de Bolo brigadeiro fácil é uma daquelas precisa guardar na memória! É perfeita para dias alegres e dias tristes, em que tudo que precisamos é um de carinho em forma de comida. O cheiro de bolo no forno só me trás boas lembranças, aconchego, carinho, mãe, provar um pedacinho caprichado assim que ele tá saindo do forno é minha tentação!

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Se você estava buscando um Bolo brigadeiro fácil incrível? Acredite! Você encontrou a receita que vai conquistar você, sua família, amigos, convidados e com certeza render MUITOS elogios. Essa receita estava perdida em umas anotações antigas da minha mãe por sorte achei ela e estou compartilhando com vocês.

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Receita de Bolo brigadeiro fácil

Eu estou apaixonada por esse Bolo brigadeiro fácil. Sem sombra de  dúvidas é o bolo mais gostoso e cheiroso que fiz esse ano. Duvido que você não vá se apaixonar também. Abaixo da receita muitas dicas para vocês que vão fazer toda a diferença na hora de fazer o bolo perfeito. ensino como deixar o bolo fofinho, como assar corretamente, os cuidados para não errar e mais. 

Ingredientes:

Massa:

  • 6 unidades de ovo;
  • 2 xícaras (chá) de açúcar;
  • 1 colher (sopa) de óleo de milho;
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 xícara (chá) de água;
  • 2 colheres (sobremesa) de fermento químico em pó;
  • 1 colher (café) de sal;
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó;
  • 1 colher (sopa) de amido de milho.

Recheio:

  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 colher (sopa) de margarina;
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó;
  • 250 ml de creme de leite fresco.

Calda:

  • 2 xícaras (chá) de água;
  • 1 xícara (chá) de açúcar;
  • 2 unidades de cravo da índia;
  • 2 unidades de canela em pau;
  • 60 ml de rum.
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Como Fazer Bolo brigadeiro fácil:

Massa:

  1. Bata os ovos inteiros com o açúcar por 10 minutos.
  2. Diminua a velocidade da batedeira e junte a água misturada com o óleo.
  3. Desligue e misture delicadamente a farinha peneirada, o chocolate, o amido, o sal e, por último, o fermento em pó.
  4. Coloque a massa em assadeira untada e polvilhada.
  5. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido.
  6. Com o bolo já frio, divida-o ao meio, regue as partes com a calda e recheie com parte do creme de brigadeiro.
  7. Cubra o bolo com a outra parte do creme de brigadeiro e enfeite com chocolate granulado ou confetes coloridos.

Recheio:

  1. Coloque na batedeira o creme de leite fresco geladíssimo e bata em ponto de chantilly.
  2. Reserve na geladeira.
  3. Numa panela, misture o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó.
  4. Leve ao fogo, mexendo sempre, até atingir o ponto de brigadeiro mole (logo que começa a dar pra ver o fundo da panela).
  5. Espere amornar e misture delicadamente ao chantilly.
  6. Reserve.

Calda:

  1. Leve ao fogo para ferver por 5 minutos a água com o açúcar, o cravo e a canela.
  2. Retire do fogo e junte o rum.
  3. Reserve.

Abaixo temos Dicas Gratuitas que você vai amar!

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Medidas importantes:

Medidas equivalentes:

  • 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
  • 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
  • 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

  • Xícaras = Mililitros;
  • ⅛ xícara = 30 ml;
  • ¼ xícara = 60 ml;
  • ½ xícara = 120 ml;
  • ¾ xícara = 180 ml;
  • 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

  • ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
  • ½ colher (chá) = 2,5 ml;
  • 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

  • ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
  • ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
  • 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: Tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

  • 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
  • 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
  • 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
  • 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
  • 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.

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