O bolo churros é uma deliciosa variação inspirada no sabor clássico dos churros. Ele combina a fofura de um bolo, com o sabor canela característico dos churros, trazendo uma textura irresistível e tornando-o uma escolha certeira para quem busca uma sobremesa saborosa e memorável! Confira a receita do Canal CozinhandoComNane e faça o divino bolo de churros, que vai arrasar!
Como fazer bolo churros
Para o bolo churros, colocaremos no liquidificador: os ovos, o óleo, o leite e o açúcar e bateremos por 1 minuto. Passaremos a mistura do liquidificador para uma vasilha e agregaremos a farinha de trigo e a canela em pó, mexendo bem com um fouet, para incorporar. Por fim, juntaremos o fermento em pó e mais uma vez, mexeremos com o fouet. Iremos transferir essa mistura para uma forma de furo central (22cm de diâmetro x 0,8cm de altura) já untada e enfarinhada. Assaremos em forno pré-aquecido a 180°C durante uns 45-50 minutos (realizaremos o teste do palito). Concluiremos a receita conferindo o passo a passo. Sirva e deguste seu gostoso bolo de churros!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de bolo churros
Para a massa
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 3 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) rasa de canela em pó
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a cobertura
- 3 colheres (sopa) de creme de leite
- ½ lata de doce de leite
Modo de preparo
Da massa
- No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o leite e o açúcar e bata durante 1 minuto.
- Transfira a mistura batida do liquidificador para uma tigela e junte a farinha de trigo e a canela em pó, misturando bem com um fouet, para incorporar.
- Por último, inclua o fermento em pó e torne a misturar com o fouet.
- Despeje essa mistura numa forma de buraco no meio (22cm de diâmetro x 0,8cm de altura) untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45-50 minutos (faça o teste do palito).
- Depois desse período, para desenformar, passe uma faca ao redor de toda a forma, soltando as laterais e o centro do bolo. Em seguida, vire-o sobre um prato ou travessa. Isso facilitará a remoção do bolo da forma.
- Espalhe a cobertura de doce de leite sobre o bolo, sirva e aprecie essa maravilha de bolo churros!
Da cobertura
- Numa tigelinha, misture o creme de leite com o doce de leite e deixe reservada.
Dica adicional: para o doce de leite da cobertura desse bolo, você pode cozinhar uma lata de leite condensado na panela de pressão por 45 minutos e utilizar a metade dela. Lembre-se de retirar o rótulo da latinha, cobrir com água e ao começar a chiar, marcar 45 minutos. Após esse tempo, retire a pressão com cuidado, mas jamais abra a lata de leite condensado antes de esfriar totalmente.
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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