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Bolo de banana bem cremoso e molhadinho faça hoje mesmo e deixe todo mundo com água na boca

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O bolo de banana é uma sobremesa clássica que combina a doçura natural da banana com uma massa de textura fofa e um caramelo delicioso. Esta receita do Canal Gordices da Teka é perfeita para servir após um almoço ou jantar. Siga o passo a passo e faça esse bolo de banana divino!

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Bolo de banana 

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Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

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Como fazer bolo de banana 

Para fazer bolo de banana vamos precisar de farinha de trigo, açúcar, leite, manteiga ou margarina, coco ralado, gemas, claras em neve e fermento em pó. Iremos bater na batedeira os ingredientes da massa do bolo de banana, seguindo corretamente a sequência de adição e preparo. Em seguida vamos colocar numa forma retangular (não deve estar untada nem polvilhada) o açúcar e canela, e as bananas fatiadas na horizontal. Iremos despejar a massa, e assar o bolo de banana, na parte mais baixa do forno, por aproximadamente 35-40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Vamos retirar do forno e desenformar ainda quente. E o bolo de banana mais top das galáxias ficou pronto!

Ingredientes da receita de bolo de banana

Para o bolo 

  • 2 ½ xícara(chá) de farinha de trigo 
  • 2 xícaras(chá) de açúcar
  • 1 xícara(chá) de leite 
  • 1 xícara(chá) de manteiga ou margarina 
  • ½ xícara(chá) de coco ralado 
  • 4 gemas
  • 4 claras 
  • 1 colher(sopa) de fermento em pó

Para a montagem

  • 1 ½ xícara(chá) de açúcar
  •  2 colheres(sopa) de canela em pó (opcional) 
  • 5 bananas
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Modo de preparo

Do bolo

  1. Numa vasilha coloque as claras até atingir ponto de picos firmes. 
  2. Na batedeira coloque as gemas, a manteiga ou margarina e o açúcar. Bata bem por 2-3 minutos para obter um creme esbranquiçado e fofo. 
  3. Adicione a farinha de trigo, o leite quente, e bata por mais 2 minutos. Acrescente o fermento em pó, o coco ralado e mexa para agregar. 
  4. Por último coloque as claras em neve e misture delicadamente para incorporar. 

Montagem 

  1. Numa forma retangular (28 cm x 20 cm), coloque o açúcar, a canela em pó e misture para homogeneizar. (A forma não deve ser untada nem polvilhada
  2. Espalhe bem para ficar bem retinho no fundo da forma e disponha as bananas fatiadas na horizontal. 
  3. Despeje a massa por cima, espalhe para ficar uniforme, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minuto. 
  4. Coloque a forma na parte mais baixa do forno, porque para que o açúcar caramelize corretamente. 
  5. Retire do forno e desenforme ainda quente, numa travessa para servir. 
  6. Sirva em seguida essa delícia de bolo de banana!

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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

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Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

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Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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