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Bolo de cenoura com laranja e amido de milho, fica super cremoso e úmido

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Bolo de cenoura com laranja e amido de milho, fica super cremoso e úmido

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Essa Receita de Bolo de cenoura com laranja e amido de milho é uma daquelas precisa guardar na memória! É perfeita para dias alegres e dias tristes, em que tudo que precisamos é um de carinho em forma de comida. O cheiro de bolo no forno só me trás boas lembranças, aconchego, carinho, mãe, provar um pedacinho caprichado assim que ele tá saindo do forno é minha tentação!

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Se você estava buscando um Bolo de cenoura com laranja e amido de milho incrível? Acredite! Você encontrou a receita que vai conquistar você, sua família, amigos, convidados e com certeza render MUITOS elogios. Essa receita estava perdida em umas anotações antigas da minha mãe por sorte achei ela e estou compartilhando com vocês.

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Receita de Bolo de cenoura com laranja e amido de milho

Eu estou apaixonada por esse Bolo de cenoura com laranja e amido de milho. Sem sombra de  dúvidas é o bolo mais gostoso e cheiroso que fiz esse ano. Duvido que você não vá se apaixonar também. Abaixo da receita muitas dicas para vocês que vão fazer toda a diferença na hora de fazer o bolo perfeito. ensino como deixar o bolo fofinho, como assar corretamente, os cuidados para não errar e mais. 

Ingredientes:

Massa:

  • 3 ovos;
  • 1/2 xícara de óleo;
  • 1 xícara de suco de laranja coado;
  • 1 xícara de açúcar;
  • 1 cenoura média picada;
  • 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento;
  • 1/2 xícara de amido de milho;
  • Raspas de 1 laranja;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó;
  • Manteiga para untar;
  • Açúcar para untar.

Calda:

  • 1 xícara de suco de laranja coado;
  • 1/2 xícara de açúcar.
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Como Fazer Bolo de cenoura com laranja e amido de milho:

  1. No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o suco de laranja, o açúcar, a cenoura e bata até ficar homogêneo;
  2. Transfira para uma tigela, adicione a farinha, o amido de milho e mexa até incorporar.
  3. Adicione as raspas de laranja, o fermento e misture;
  4. Unte uma forma redonda com manteiga, polvilhe açúcar e despeje a massa dentro.
  5. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 30 a 45 minutos ou até passar no teste do palito;
  6. Em uma panela, misture o suco de laranja com o açúcar e deixe cozinhar por 5 minutos após levantar fervura.
  7. Mexa de vez em quando;
  8. Quando o bolo estiver morno, transfira para um prato, espalhe a calda por cima e está pronto para saborear.

Abaixo temos Dicas Gratuitas que você vai amar!

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Medidas importantes:

Medidas equivalentes:

  • 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
  • 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
  • 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

  • Xícaras = Mililitros;
  • ⅛ xícara = 30 ml;
  • ¼ xícara = 60 ml;
  • ½ xícara = 120 ml;
  • ¾ xícara = 180 ml;
  • 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

  • ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
  • ½ colher (chá) = 2,5 ml;
  • 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

  • ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
  • ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
  • 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: Tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

  • 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
  • 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
  • 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
  • 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
  • 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.

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