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Bolo de milho de espiga original o verdadeiro bolo da roça que é puro milho

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Bolo de milho é um clássico tradicional da culinária de casa de vó que remete à infância de muita gente. Existem várias maneiras de preparar, mas confira o passo a passo dessa versão diferenciada, e você irá fazer o verdadeiro bolo de milho feito na roça, é delicioso demais!

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Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

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Como fazer bolo de milho 

Para fazer bolo de milho, iremos precisar de açúcar, leite, milho verde de espiga, ovos, farinha de trigo, fermento em pó, manteiga ou margarina e sal. Vamos bater no liquidificador os ingredientes da massa do bolo de milho, exceto o fermento em pó que será misturado com uma colher. Em seguida iremos despejar numa forma retangular untada e enfarinhada, e levar o bolo de milho para assar por aproximadamente 45-50 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Na sequência vamos retirar do forno, deixar amornar, cortar em quadradinhos e se deliciar com essa gostosura de bolo de milho!

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Ingredientes da receita de bolo de milho 

  • 1 ¾ xícara(chá) de açúcar
  • 1 xícara(chá) de leite
  • 2 xícaras(chá) de milho verde (4 espigas aproximadamente)
  • 3 ovos 
  • 1 colher(sopa) de farinha de trigo 
  • 1 colher(sopa) de fermento em pó 
  • 1 colher(sopa) bem cheia de manteiga ou margarina 
  • 1 pitada de sal 
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Modo de preparo

  1. No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, a manteiga ou margarina e o leite. Bata muito bem por 1 minuto. Adicione o sal, a farinha de trigo e o milho.
  2. Bata um pouco mais por apenas 1 minuto para incorporar.
  3.  Não bata muito nessa etapa, para que a mistura não fiquei muito liquida, os pedacinhos do grão de milho darão uma textura especial ao bolo.
  4. Acrescente o fermento em pó e misture levemente com uma colher. 
  5. Despeje essa mistura numa forma retangular (33 cm x 23 cm) untada e enfarinhada, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45-50 minutos.
  6. Retire do forno, deixe amornar e corte em quadradinhos. 
  7. E um maravilhoso bolo de milho ficou prontinho! Sirva-se!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

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Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

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Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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