Pular para o conteúdo
Publicidade

Doce de leite talhado ou ambrosia igual da fazenda fácil e fica uma delícia

Publicidade

Essa receita de doce de leite talhado, que também recebe o nome de ambrosia, é típica da cozinha de vó, fica bem gostosa e é fácil e rápida de fazer. Perfeita para servir de sobremesa após suas refeições, bem geladinha, essa delícia vai deixar todos encantados. Não perca tempo, confira a receita, faça o saboroso doce de leite talhado e receba os elogios! 

Publicidade

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Publicidade

Como fazer doce de leite talhado

Para a receita do doce de leite talhado, vamos utilizar apenas: ovos, leite condensado e leite integral. Primeiramente, vamos bater as claras em neve e, em seguida, juntar as gemas, uma a uma. Na sequência, vamos colocar o leite condensado e o leite integral para ferver, adicionar o creme de ovos e cozinhar, em fogo baixo, até chegar no ponto de sua preferência, podendo ficar mais escuro ou mais clarinho. Vamos passar o doce para um recipiente, deixar esfriar e levar para gelar. Seu sensacional doce de leite talhado está pronto para servir e degustar, bom apetite!

Publicidade

Ingredientes da receita de doce de leite talhado

  • 1 lata de leite condensado
  • 500 ml de leite integral
  • 4 ovos (claras e gemas separadas)
Publicidade

Modo de preparo

  1. Adicione as claras em uma batedeira e bata em ponto de neve.
  2. Acrescente as gemas, uma a uma, batendo sem parar. Reserve.
  3. Coloque o leite e o leite condensado em uma panela larga e alta, misture e leve ao fogo alto até iniciar a fervura.
  4. Em seguida, abaixe o fogo e adicione as claras batidas com as gemas.
  5. Cozinhe, mexendo uma vez ou outra, mantendo o fogo baixo, até que a mistura fique com cor de caramelo claro ou escuro (de acordo com sua preferência).
  6. Passe o doce de leite talhado para um recipiente e deixe esfriar, para só depois levar para gelar.
  7. Prontinho. Sirva gelado seu irresistível doce de leite talhado!
Publicidade

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Publicidade

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Publicidade

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

Publicidade

Você pode gostar dessas receitas também:

Publicidade