Não adianta nada fazer um super prato principal na sua ceia de natal, se não tiver um bom prato de acompanhamento ao lado. Pensando nisso, preparamos uma super receita de farofa para o fim de ano para que você possa deixar sua ceia ainda mais rica e deliciosa. Faça e surpreenda a todos com essa delícia!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer farofa para o fim de ano
Essa receita de farofa para o fim de ano é muito fácil e rápida de fazer e precisa de poucos ingredientes. Para essa receita, precisaremos dos seguintes itens: bacon, azeite, manteiga, cebola roxa, uvas-passas, farinha de mandioca, sal e pimenta-do-reino. O primeiro passo é colocar as uvas-passas de molho. Depois, colocamos o bacon para fritar junto com um fiozinho de azeite. Com o bacon pronto, o retiramos da panela, acrescentamos manteiga, deixamos derreter e então entramos com a cebola, as passas e retornamos com o bacon. Agora é só adicionar farinha de mandioca aos poucos.
Ingredientes da receita de farofa para o fim de ano
- 1 xícara de chá de bacon picado
- 1 cebola roxa picada
- ½ xícara de chá de uvas-passas
- 1 fio de azeite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 xícaras de chá de farinha de mandioca crua
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de preparo
- Coloque as uvas-passas em um recipiente e cubra com água. Deixe de molho por 30 minutos.
- Em uma panela com um fio de azeite, coloque o bacon para fritar até ficar bem sequinho.
- Retire o bacon e coloque sobre papel-toalha.
- Junte a manteiga à gordura que sobrou na panela, adicione a cebola picada e deixe refogar.
- Em seguida, escorra as passas e coloque na panela, junto com o bacon.
- Adicione a farinha de mandioca aos poucos, sem parar de mexer.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e sirva essa deliciosa farofa em seguida!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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