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Lasanha a bolonhesa tradicional da vovó

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Lasanha a bolonhesa tradicional da vovó

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Faço questão de compartilhar essa receita de Lasanha a bolonhesa que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

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Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Lasanha a bolonhesa sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

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Receita de Lasanha a bolonhesa

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

  • 300g de massa de lasanha;
  • 500g de carne moída;
  • 3 xícaras (chá) de molho de tomate;
  • 2 colheres (sopa) de óleo;
  • ½ xícara (chá) de polpa de tomate;
  • 1 xícara (chá) de água;
  • 1 cebola grande picada;
  • 4 dentes de alho picado;
  • 300g de presunto fatiado;
  • 300g de mussarela fatiada;
  • Sal a gosto;
  • Cominho em pó a gosto;
  • Pimenta do reino a gosto;
  • Orégano a gosto.
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Como Fazer Lasanha a bolonhesa:

  1. Primeiramente, em uma panela coloque o óleo, leve ao fogo alto, acrescente a cebola e o alho picado, frite bem até dourar.
  2. Em seguida, acrescente a carne moída e deixe cozinhar mexendo de vez em quando, sempre apertando para desfazer os grumos de carne.
  3. Logo após, tempere com o sal, a pimenta-do-reino, o cominho, o orégano, a polpa de tomate, o molho e a água misture.
  4. Então depois, abaixe o fogo, tampando a panela, deixe cozinhar por uns 10 minutos, para engrossar o caldo.
  5. Por fim, em um refratário coloque o molho, depois a massa de lasanha, mais um pouco de molho, o presunto e a mussarela.
  6. Então, faça todo esse processo até acabar os ingredientes e a última camada ser queijo.
  7. Em seguida, finalize com parmesão ralado por cima, depois leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de uns 25 minutos até que o queijo derreta.
  8. Sirva em seguida.

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Medidas importantes:

Medidas equivalentes:

  • 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
  • 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
  • 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

  • Xícaras = Mililitros;
  • ⅛ xícara = 30 ml;
  • ¼ xícara = 60 ml;
  • ½ xícara = 120 ml;
  • ¾ xícara = 180 ml;
  • 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

  • ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
  • ½ colher (chá) = 2,5 ml;
  • 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

  • ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
  • ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
  • 1 colher (sopa) = 15 ml.

Tabela de equivalência de medidas de Formas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

  • 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
  • 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
  • 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
  • 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
  • 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.

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