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Olho de sogra, com poucos ingredientes, e o melhor é que não vai ao fogo

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Olho de sogra, com poucos ingredientes, e o melhor é que não vai ao fogo

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Obrigado pelo seu interesse na nossa receita de Olho de sogra que escolhi com muito carinho e agora estou compartilhando com vocês. Nós realmente esperamos que você aproveite o tempo cozinhando e apreciando este prato tão saboroso.

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Trago diariamente e especialmente para vocês, receitinhas deliciosas, tão fáceis de fazer que qualquer pessoa sem experiência na cozinha pode fazer, além disso, a maioria das receitas pedem ingredientes simples que você encontra facilmente no seu armário. Espero que gostem dessa receita de Olho de sogra.

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Receita de Olho de sogra

Depois de remover os caroços com uma faca, coloque os pedaços de ameixa em uma panela com água fervente. Depois de fervido, retire a panela do fogão e deixe esfriar antes de descartar os caroços. Em uma panela à parte, derreta o leite condensado e adicione o óleo de coco. Despeje a mistura de goma xantana cozida em uma tigela e deixe esfriar. Em seguida, unte as mãos e use-as para formar bolas, que você pode revestir com açúcar granulado. Encha cada milho doce com uma cereja preta e alinhe-os no molde.

Ingredientes:

  • 600g de coco ralado;
  • 100 ameixas-pretas;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 colher (sobremesa) manteiga.
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Como Fazer Olho de sogra:

  1. Coloque as ameixas em uma panela com água.
  2. Quando ferver, escorra, espere esfriar e retire os caroços com a ponta de uma faca.
  3. Em outra panela, coloque o leite condensado, o coco e manteiga.
  4. Leve ao fogo baixo até virar um creme.
  5. Deixe esfriar.
  6. Unte as mãos com manteiga, enrole pequenas porções e passe no açúcar cristal.
  7. Coloque cada docinho dentro de uma ameixa preta.
  8. Arrume nas forminhas.

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Medidas importantes:

Medidas equivalentes:

  • 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
  • 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
  • 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

  • Xícaras = Mililitros;
  • ⅛ xícara = 30 ml;
  • ¼ xícara = 60 ml;
  • ½ xícara = 120 ml;
  • ¾ xícara = 180 ml;
  • 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

  • ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
  • ½ colher (chá) = 2,5 ml;
  • 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

  • ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
  • ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
  • 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

  • 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
  • 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
  • 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
  • 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
  • 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.

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