Pudim tradicional é uma maneira fácil, rápida e prática de preparar o pudim de leite condensado. Existem várias maneiras de fazer, mas mesmo que você já tenha a sua receita preferida de pudim tradicional, siga o passo a passo dessa versão e você vai amar o resultado!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer pudim tradicional
Para fazer esse pudim vamos precisar de leite, leite condensado e ovos. Primeiramente iremos caramelizar o fundo e as laterais de uma forma de furo central e reservar. Em seguida vamos bater no liquidificador todos os ingredientes do pudim tradicional até homogeneizar. Na sequência iremos despejar na forma caramelizada, cobrir com papel alumínio, e levar o pudim tradicional para assar em banho maria, por aproximadamente 60-75 minutos em forno pré-aquecido a 200 graus. Retirar o pudim tradicional do forno, deixa esfriar, gelar até o dia seguinte, de preferência, retirar da geladeira, desenformar e saborear essa delícia de pudim top das galaxias!
Ingredientes da receita de pudim tradicional
Para a calda
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
Para o pudim
- 600 ml de leite
- 2 caixinhas de leite condensado
- 4 ovos
Modo de preparo
Da calda
- Coloque o açúcar numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central, leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, até derreter e obter um caramelo dourado.
- Caramelize o fundo e as laterais dessa forma e reserve.
Do pudim
- Coloque no liquidificador os ovos, o leite condensado e o leite. Bata tudo muito bem por 1 minuto para homogeneizar.
- Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio, e asse em banho maria, forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 60-75 minutos.
- Se você prefere pudim com furinhos, aumente a temperatura do forno para 250 graus e o pudim assará por cerca de 30-35 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar em temperatura ambiente, e depois leve para gelar de preferência até o dia seguinte.
- Retire da geladeira, desenforme e se delicie com esse fantástico pudim tradicional!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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