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Usei coco e abacaxi e fiz um bolo bombocado divino

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O bolo bombocado nessa versão diferenciada do Canal Gabriel Freitas é muito delicioso, com uma textura de massa tão macia e úmida que desmancha na boca. Confira o passo a passo dessa receita de bolo bombocado com abacaxi, e você vai se apaixonar pelo resultado maravilhoso!

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Como fazer bolo bombocado 

Para fazer bolo bombocado iremos precisar de açúcar e abacaxi em cubinhos. Vamos levar ao fogo baixo, os ingredientes do abacaxi em calda do bolo bombocado conforme as orientações de preparo. Para a massa do bolo iremos utilizar farinha de trigo, maisena, açúcar, coco ralado, queijo parmesão ralado, leite de coco, manteiga derretida, fermento em pó, ovos e o doce de abacaxi “drenado”. Vamos misturar bem numa tigela, os ingredientes do bolo bombocado, seguindo a sequência de adição, despejar numa forma retangular untada e enfarinhada e assar o bolo bombocado por cerca de 35-40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Iremos retirar do forno, regar com a calda reservada do abacaxi, e servir em seguida esse espetacular bolo bombocado!

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Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

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Ingredientes da receita de bolo bombocado 

Para o abacaxi em calda 

  • ½ xícara(chá) de açúcar
  • 1 abacaxi picado em cubinhos 

Para o bolo 

  • ½ xícaras(chá) de farinha de trigo 
  • ½ xícara(chá) de maisena 
  • 1 xícara(chá) de açúcar
  • 100 gramas de coco ralado 
  • 50 gramas de queijo parmesão ralado 
  • 1 vidro de leite de coco 
  • 2 colheres(sopa) de manteiga derretida
  • 1 colher(sopa) de fermento em pó 
  • 4 ovos 
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Modo de preparo

Do abacaxi em calda 

  1. Numa panela coloque o abacaxi e o açúcar, leve ao fogo baixo, deixe ferver, cozinhar até o abacaxi ficar transparente e reduzir bem o caldo.
  2. Retire do fogo, coloque para “drenar” passando por uma peneira e remover muito bem, todo o líquido. Reserve a calda.

Do bolo 

  1. Numa tigela coloque os ovos, o açúcar e bata bem com um fouet. Adicione a manteiga derretida, o leite de coco, e mexa bem. 
  2. Acrescente a farinha de trigo e a maisena e misture bem para incorporar. Coloque o coco ralado, o queijo ralado e o abacaxi “drenado”.
  3. Por último adicione o fermento em pó e mexa delicadamente com uma colher. Despeje essa mistura numa forma retangular (27 cm x 17 cm) untada e enfarinha. 
  4. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos. 
  5. Retire do forno e se delicie com esse incrível bolo bombocado!

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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

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Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

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Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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