Essa bolo mais vendido é uma daquelas precisa guardar na memória! É perfeita para dias alegres e dias tristes, em que tudo que precisamos é um de carinho em forma de comida. O cheiro de bolo no forno só me trás boas lembranças, aconchego, carinho, mãe, provar um pedacinho caprichado assim que ele tá saindo do forno é minha tentação!
Se você estava buscando um Bolo mais vendido incrível? Acredite! Você encontrou a receita que vai conquistar você, sua família, amigos, convidados e com certeza render MUITOS elogios. Essa receita estava perdida em umas anotações antigas da minha mãe por sorte achei ela e estou compartilhando com vocês.
Receita de Bolo mais vendido
Eu estou apaixonada por esse Bolo mais vendido. Sem sombra de dúvidas é o bolo mais gostoso e cheiroso que fiz esse ano. Duvido que você não vá se apaixonar também. Abaixo da receita muitas dicas para vocês que vão fazer toda a diferença na hora de fazer o bolo perfeito. ensino como deixar o bolo fofinho, como assar corretamente, os cuidados para não errar e mais.
Ingredientes:
Massa
- 2 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de chá de óleo
- Suco de 1 limão
- 1 potinho de iogurte natural, aproximadamente 80 ml
- 2 xícaras de chá de farinha de trigoIogurtes
- 2 medidas do potinho de iogurte de leite
- 1 colher de sopa de fermento químico para bolo
Cobertura
- Leite condensado a gosto
- Coco ralado a gosto
Para untar
- MargarinaCobertura para bolo
- Um fio de óleo
- Farinha de trigo para polvilhar
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque os ovos, o açúcar e uma pitada de sal.
- Bata muito bem com um fuê, batedeira, liquidificador ou até mesmo um garfo, até formar uma mistura mais clara e homogênea.
- Essa etapa ajuda a deixar o bolo mais fofinho.
- Acrescente o óleo e o suco de limão, misturando bem.
- Em seguida, adicione o iogurte natural e mexa novamente.
- Coloque a farinha de trigo aos poucos e misture até incorporar.
- Como a massa fica um pouco mais grossa, adicione o leite usando o próprio potinho do iogurte como medida.
- Use 2 medidas de leite e misture até a massa ficar lisa e cremosa.
- Por último, acrescente o fermento químico e misture delicadamente, apenas até incorporar.
- Unte uma forma retangular com margarina e um fio de óleo, espalhando bem.
- Polvilhe farinha de trigo e retire o excesso.
- Despeje a massa na forma e dê leves batidinhas para retirar o ar.
- Por cima da massa, faça fios de leite condensado.
- Depois, espalhe coco ralado por cima e finalize com mais alguns fios de leite condensado.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos, ou até o bolo ficar assado e levemente dourado.
- O tempo pode variar conforme o forno, então fique de olho para não passar do ponto.
- Depois de assado, espere amornar, corte em pedaços e sirva.
Dica
- Se quiser um sabor de limão mais intenso, use um pouco mais de suco de limão.
- A receita também pode ser feita com farinha de arroz no lugar da farinha de trigo, pois o iogurte e o limão ajudam a manter a massa mais úmida e menos seca.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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